记者 邢堡任： 天儿可真热，不是有这么个说法吗叫做头伏饺子 二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋，这不，前些天肉饺子吃多了，有些上火了。

　　记者 李晗晔：俗话说，鱼生痰、肉生火，尤其到了夏天儿得多吃菜降降火呀。

　　堡任：你还不露一手。

　　李晗晔：早就准备好了

　　邢堡任：就这个呀，也太没创意了，我当是什么呢，不就是一盘青菜呀。

　　李晗晔：别着急下结论呀，先尝尝。

　　邢堡任：嘿，真是满口留香呀，我问你，这是搁了多少香油？

　　李晗晔：一滴香油都没搁。

　　邢堡任 ：真是奇怪 ，没有香油也没有芝麻， 这菜吃起来怎么会有股儿芝麻香味儿呢？

　　李晗晔： 这种菜就是芝麻菜。

　　什么？芝麻菜？小邢还是头一回听说。这种芝麻菜是种什么菜呢？跟我们平常吃的芝麻又有什么关系呢？

　　技术员 危志刚：它跟芝麻没有什么关系，芝麻是胡麻的籽，而芝麻菜就是一种蔬菜。因为这种蔬菜吃起来会有种芝麻的香气，所以人们就称它为芝麻菜了。

　　芝麻菜又叫火箭生菜，为十字花科芝麻属一年生的植物，这种菜原产于我国南方，近几年引种到北京市密云县种植。您瞧瞧，这几位，一边采摘一边就嚼上这菜叶子了。吃得好像还津津有味。

　　消费者：很香，芝麻的香味。

　　消费者：芝麻味儿很浓。

　　消费者：刚吃的时候有股浓浓的芝麻味儿，随后有种淡淡的辛辣味儿。

　　记者：邢堡任  这菜凉拌吃，连香油都省了。

　　记者：李晗晔 这不算什么，爱吃色拉蔬菜吗？

　　记者：邢堡任 爱吃呀。

　　记者：李晗晔 教你一招啊，在拌色拉的时候加一点芝麻菜调一下味道，好吃极了。

　　芝麻菜可以凉拌吃，蘸酱吃，也可以炒着吃。

　　采摘者： 清新、爽口。

　　消费者：夏天没什么胃口，这种芝麻菜能开胃、清口。

　　技术员 危志刚：很多人喜欢吃它。

　　北京世纪坛医院 中医科主任 冯兴中：它是属于辛寒的，入肺和大肠经。特别是夏季容易上火的话，吃这种菜可以起到清热去火的作用。

　　虽然芝麻菜香味浓郁，口感清爽，吃了还能清热去火。不过并不是所有人都适合吃。

　　冯兴中：脾胃虚寒的人不要吃，轻则食欲不振、腹胀，重则会腹泻、拉肚子。

　　那么，这种味道特别，又适合在夏季食用的芝麻菜怎么卖呢？